敲敲杯 ChaChaBay｜找酒敲EZ

(上圖左-右)

1. Edition Dragon 79%
[New Make, 果香飽滿，不同於蘇格蘭罐式蒸餾器的新酒]

2. Edition Säntis 40%
[經典款老啤酒桶熟成單一麥芽威士忌，5年老啤酒桶熟成，花香啤酒花調性明顯，已停產]

3. Edition Himmelberg 43% (新上市)
[Note: 43度, 至少兩年老啤酒桶加兩年紅酒桶, 果香飽滿尾運充滿木質單寧厚實尾韻]

4. Edition Dreifaltigkeit, Cask Strength Peaty 52% 700ml
[Note: 52%, 泥煤原酒 帶有獨特煙燻烏梅口感, 多層次長尾韻,凍飲更別有風味]

5. Edition Snow White No.3 48% 梅酒桶 500ml
[Note： 經典的白雪公主水果酒桶系列，第三號是在梅子酒桶後熟成的酒款，水果香氣濃烈，香甜的水果加上微微的果酸，48度的酒精度非常柔順，加冰塊更能體會出飽滿的水果調性，尾韻長而持久]

6. Edition Formosa Batch 009, Wine Cask Finished 12yo, 500ml, 63.2% (新上市)
[Note: 酒廠難得的老酒, 12年原酒, 前三年在老啤酒桶, 後9年熟成於葡萄酒桶, 難得得高酒精度原酒, 純飲, 加水或冰塊都不失其厚實感, 喜歡原酒者一定十分滿足, 層次非常豐富; 亞洲地區選桶]

7. Hanfblute大麻啤酒 請內洽價格

8. 隱藏的加碼版 The Whisky Agency 配合最近上市的熱門書籍 日本威士忌全書 Whisky Rising 推出限量美國波本威士忌版本 至於跟日式酒標有什麼聯結呢? 請內洽詢問 !

關於Säntis Malt：

來自瑞士的威士忌品牌Säntis Malt，採用源自阿爾卑斯山山泉和當地大麥，蒸餾廠本身是個有著百年歷史的啤酒廠，擁有非常珍貴的老啤酒桶，在老啤酒桶熟成不僅賦予威士忌本身更多的香氣，口感上除了山泉水獨有的甘甜外，更添加淡淡的啤酒花尾韻。

關於Säntis Malt：
來自瑞士的威士忌品牌Säntis Malt，採用源自阿爾卑斯山山泉和當地大麥，蒸餾廠本身是個有著百年歷史的啤酒廠，擁有非常珍貴的老啤酒桶，在老啤酒桶熟成不僅賦予威士忌本身更多的香氣，口感上除了山泉水獨有的甘甜外，更添加淡淡的啤酒花尾韻。

圖片來源 : http://www.dtwc.com.au/2016/03/santis-malt-exploring-swiss-alpine.html